Bright and Shining Sun

Heather ist das englische Wort für Heidekraut (Erika), eine Pflanze mit feingliedrigen Blüten, die die irische Landschaft mit violetten Farbtupfern schmückt. Chris hat damit eine Art "Kräutertee" gemacht, indem er die Blüten der Bierwürze hinzufügte. Im Aroma zeigt das Bier viel fruchtige Noten, die an Aprikose und Dörräpfel denken lassen. Dazu eine Prise Honig und Trockenblumen. Am Gaumen harmoniert der fruchtige Geschmack mit der Säure.