Edelbais
Monpiër De Gherdëina in Ortisei/St. Ulrich (BZ), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Speciality Grain - Rye / Roggenbier Regular|
Score
5.16
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Birra a base di orzo e segale. Alta fermentazione, speziata con Asperula e Stella Alpina. Chiara, morbida con un profumo erbaceo e floreale. Chiusura tendente alla dolcezza.
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3.2/10
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Appearance 3
Aroma 6
Flavor 7
Texture 3
Overall 13
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso i cereali. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. La parte liquida si presenta opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è fine, con carbonazione vivace e persistente. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, cereali, spezie, frutta secca, erba, agrumi e pesca a pasta bianca.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:41
4.3/10
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Appearance 4
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 4
Bottle 500ml. @ [ Højbjerg Tasting ] - Saxo House, Højbjerg - Aarhus, Denmark.[ As Monpiër De Gherdëina Edelbais ].Light light unclear light yellow colour with a small to average, frothy, fair lacing, mostly diminishing, white head. Aroma is moderate malty, wheat, rye, pale malt, heral - floral, quit odd aroma ! Flavor is light moderate sweet with a average duration, wheat, rye, pale malt, sweet malt, herbal - floral. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20190419] 4-2-4-3-8
Tried
from Bottle
on 29 May 2019
at 19:29
5.5/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Bottle @Højbjerg Tasting. Nearly clear pale yellow, white head. Sweet malt aroma. Sweet flavour, malty, fruity notes. Sweet and boring.
Tried
from Bottle
on 19 Apr 2019
at 16:46
4.1/10
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Appearance 4
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
Frothy white fair mostly diminishing head. Yellow colour. Light bitter flavor. Average light bitter finish. Oily palate.
Tried
on 19 Apr 2019
at 16:46
4.6/10
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Appearance 4
Aroma 4
Flavor 5
Texture 6
Overall 4.5
Bottle, 4.7%. Slightly hazy pale yellow with small white head. Aroma is malt, rye, fruit and herbs. Flavour is malt, rye, medium sweet, herbs and no bitterness.
Tried
from Bottle
on 19 Apr 2019
at 16:45
5.4/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bottle @ Højbjerg tasting. Nice head with good duration. Color is golden. Aroma and taste are soap, flowers, fruits, malt and hops. Sweet finish.
Tried
from Bottle
on 19 Apr 2019
at 16:44
4.4/10
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Appearance 4
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
Bottle @ Saxo tasting. Clear yellow with a small white head. Aroma is sweet, malty, rye and wheat. Flavor is medium sweet and light bitter. Sweet finish. 190419
Tried
from Bottle
on 19 Apr 2019
at 16:38