Statim Finis XTRM TURBO
Messorem Bracitorium in Montréal, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Imperial New England / Hazy Regular|
Score
7.37
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DIPA - Citra Cryo, Citra Lupomax, Citra Spectrum, Citra Incognito, Mosaic, Mosaic Cryo, Mosaic Lupomax, Mosaic Incognito, Galaxy, Ella
L’idée nous travaillait depuis un certain temps de revisiter ce classique de première heure de la brasserie en y appliquant notre traitement XTRM TURBO. Ce dernier consiste à ajouter une dose massive de Citra sous une multitude de déclinaisons. Poussant la note encore plus loin, nous avons appliqué un deuxième traitement XTRM TURBO, mais cette fois de Mosaic. De concert avec le Galaxy et le Ella déjà présents dans la recette, nous avons droit à une bière onctueuse aux accents fruités exacerbés.
L’idée nous travaillait depuis un certain temps de revisiter ce classique de première heure de la brasserie en y appliquant notre traitement XTRM TURBO. Ce dernier consiste à ajouter une dose massive de Citra sous une multitude de déclinaisons. Poussant la note encore plus loin, nous avons appliqué un deuxième traitement XTRM TURBO, mais cette fois de Mosaic. De concert avec le Galaxy et le Ella déjà présents dans la recette, nous avons droit à une bière onctueuse aux accents fruités exacerbés.
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6.6/10
—
Appearance 2
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Draft. An unclear golden beer with a lazing beige head. The aroma has notes of exotic fruits, hops, spices, and malt. The flavor is sweet with notes of exotic fruits, hops, spices, and malt, leading to a bitter finish.
Tried
from Draft
on 10 Dec 2024
at 16:11
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
473ml can. Murky, yellow-ish, dark golden colour with average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Intense, dank and juicy, tropical fruity, hoppy aroma, notes of overripe tropical fruit, yellow stone fruit, sweat, a touch of blueberry. Taste is sweet-ish, wheaty and oaty malty, juicy, tropical fruity, slightly citrusy fruity hoppy and minimally alcoholic, notes of orange, yellow stone fruit, mango, mandarine, some grassy and leafy aspects, mild bitterness, a touch of blueberry in the mix as well; almost a bit pungent, minimally alcoholic finish with increased bitterness and a peppery, yeasty spicy touch. Creamy texture, smooth and soft palate, medium to fine, dense, mildly prickly carbonation. Highly complex, simultaneously homogeneous, amalgamated and slightly unspecific fruitiness with lots of subtleties, works well and is harmoniously integrated in the malty basis concerning taste; comes around a bit disharmonious and less integrated in the nose - good, actually very good, but not as good as I hoped for on the basis of my experiences with Messorem so far.
Tried
from Can
on 26 Jul 2024
at 18:52