Venere Barrel Aged
La Source Beer Co. in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Spiced Special|
Score
6.96
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Venere vieillie 18 mois en barriques de vin blanc avec notre gang de levures sauvages. A sa sortie, nous l'avons infusée sur des piments et des citrons verts frais.
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Aus der Flasche (bbe 17.06.2029) im 2025-09 getrunken. Diese klar goldene Ale wirkt beim ersten Eindruck harmlos mit seinen tollen Limetten Aroma. Doch am Gaumen startet neben einer sehr deutlichen Limetten-Säure dann auch Aji Amarillo Chili durch sorgt für einigen Alarm. Sicher kein Ale für jeden Tag und gar nichts für den Kindergeburtstag, aber ein sehr spannendes Erlebnis im Glas!
Tried
from Bottle
on 03 Sep 2025
at 16:33
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB 17/06/2029, batch# P581.
Doree pas de col.
Arome sur un bouquet barrique, finement salin, effet retro-nasal de vin blanc, apport des piments arrive en retrait.
Palais sur une belle approche de la barrique, fine aigreur avec une sensation de citron vert. Salinite en retrait avec un apport delicat des piments qui passent plus en retrait.
Ronduer des grains surtout de l'epeautre avec un leger caractere grille. Le volet pimente arrive plus en fin d ebouche avec ce cote rechauffant mais sans avoir l'epice surfait.
Doree pas de col.
Arome sur un bouquet barrique, finement salin, effet retro-nasal de vin blanc, apport des piments arrive en retrait.
Palais sur une belle approche de la barrique, fine aigreur avec une sensation de citron vert. Salinite en retrait avec un apport delicat des piments qui passent plus en retrait.
Ronduer des grains surtout de l'epeautre avec un leger caractere grille. Le volet pimente arrive plus en fin d ebouche avec ce cote rechauffant mais sans avoir l'epice surfait.
Tried
from Bottle
from
Malting Pot
on 23 May 2025
at 13:40
