My Universe
TamTam Brewing in Plzeň, Plzeň Region, Czechia 🇨🇿
Brewed at/by: NOZIB Special BrewsIPA Special Out of Production
|
Score
6.52
|
|
American IPA w/ czech hops
EPM: 15%
Slady: plzeňský, pšeničný, ovesný, ovesné vločky, carapils, kyselý
Chmel: Saturn (CZ), Juno (CZ), Jupiter (CZ)
Kvasinky: Bry 97
Rozbíjíme vžitá pravidla „stylu“ ČIPA. My Universe je suchá, značně hořká a světlounká IPA, jejíž základ tvoří lehké tělo, za které vděčí pšeničnému a ovesnému sladu. Zastudena se chmelilo vydatně, avšak pouze novými českými „vesmírnými“ odrůdami. V hlavní roli je citrusový Saturn, kolem kterého tančí květinovo-kořenité tango Jupiter a Juno.
EPM: 15%
Slady: plzeňský, pšeničný, ovesný, ovesné vločky, carapils, kyselý
Chmel: Saturn (CZ), Juno (CZ), Jupiter (CZ)
Kvasinky: Bry 97
Rozbíjíme vžitá pravidla „stylu“ ČIPA. My Universe je suchá, značně hořká a světlounká IPA, jejíž základ tvoří lehké tělo, za které vděčí pšeničnému a ovesnému sladu. Zastudena se chmelilo vydatně, avšak pouze novými českými „vesmírnými“ odrůdami. V hlavní roli je citrusový Saturn, kolem kterého tančí květinovo-kořenité tango Jupiter a Juno.
Sign up to add a tick or review
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
500ml Can - Hazy golden with a foamy head. Grapefruit, peach, melon and orange in the aroma. Peach, papaya, melon, citrus and some herbal notes in the taste.
Tried
from Can
on 17 Oct 2024
at 06:29
4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 3
Texture 4
Overall 3
Can 0.5l. Almost clear, deep gold colored. AROMA- insipid, herbal and floral, touch of citrus, apricot and yellow mirabelles, slightly medicinal, touch of alcohol. FLAVOR- dry, bitter, lean citrusy and bon-pari flavors, touch of herbs, alcohol, strongly grassy at the bottom, harsh bitter finish. Medium bodied. Really bad. The worst one for very long time.
Tried
from Can
on 04 Aug 2024
at 21:23
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
# 4274; 7/2024. Fruity, citrus, spicy, herbal aroma. Hazy pale gold body; white head. Fruity, citrus, zesty, floral, herbal, light dusty, nice bitter finish. Very good IPA made from modern czech hop sorts. 0,5 l, can, craft-beer pub, Pilsen (Bohemia, CZ).
Tried
from Can
on 02 Jul 2024
at 19:40
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Tap at Napalmě. Hazy golden body, lasting white head. Floral, citric, quite lvoely aroma. Citric taste, pleasant, ending herbal, bitter, lightly dusty, but overall a nicely drinkable beer, using the CZ hops well, literally the antithesis of a ČIPA, hahah.
Tried
from Draft
on 10 May 2024
at 23:47