Pilot Brew 8.2 - All In Amoroso-Barrel-Aged
Freie Brau Union Bremen (Bremer) in Bremen, Bremen, Germany 🇩🇪
Bock - Doppelbock Regular|
Score
6.70
|
|
Union Pilot BREW, das sind Biere, die in unserer Union Bierwerkstatt entstehen: Unser Braumeister-Pilot fliegt rund um die Welt, um Zutaten und Ideen für neue, außergewöhnliche Biere zu finden.
Diesmal ist er mit Amoroso-Fässer in unsere kleine Brauerei nach Hause gekommen und hat kurzerhand unseren superschokoladigen „All In“-Doppelbock hineingefüllt. Was daraus entstanden ist, kannst Du nach über einem Jahr Lagerzeit riechen und schmecken.
Unsere fassgelagerten Biere erkennt Ihr an den Etiketten – wir haben sie einfach durchnummeriert: die erste Zahl, in dem Fall die 8, steht dabei für das Bier – und die Zahl nach dem Punkt, in diesem Fall die 2, für das jeweilige Fass, hier das Amoroso Fass. Die Fasslagerungs-Serie hat somit auch echtes Sammlerpotential! Wer genau hinschaut, sieht auch die Koordinaten auf jedem der Etiketten. Diese stehen (man kann sie per Google Earth finden) stellvertretend oder konkret für die Orte, von denen die Fässer stammen.
Diesmal ist er mit Amoroso-Fässer in unsere kleine Brauerei nach Hause gekommen und hat kurzerhand unseren superschokoladigen „All In“-Doppelbock hineingefüllt. Was daraus entstanden ist, kannst Du nach über einem Jahr Lagerzeit riechen und schmecken.
Unsere fassgelagerten Biere erkennt Ihr an den Etiketten – wir haben sie einfach durchnummeriert: die erste Zahl, in dem Fall die 8, steht dabei für das Bier – und die Zahl nach dem Punkt, in diesem Fall die 2, für das jeweilige Fass, hier das Amoroso Fass. Die Fasslagerungs-Serie hat somit auch echtes Sammlerpotential! Wer genau hinschaut, sieht auch die Koordinaten auf jedem der Etiketten. Diese stehen (man kann sie per Google Earth finden) stellvertretend oder konkret für die Orte, von denen die Fässer stammen.
Sign up to add a tick or review
5.8/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
250ml bottle. Jet black colour, a handful golden-brown bubbles on top. Sweet-ish, caramel and roasty dark malty aroma, tannic hints of oak, a spicy touch of celery and coffee surrogate. Taste is dry, woody, oaky, minimally tannic and roasty dark malty, hints of malt lozenge, liquorice, celery, coffee surrogate; oily texture, soft and minimally sticky palate.
Tried
from Bottle
on 12 May 2019
at 15:38
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle 250ml. @ home. [ As Union Bremer Pilot Brew 8.2 - All In! Amoroso-Barrel-Aged ].Clear dark black brown colour with a large to average, frothy, good lacing, mostly lasting, light brown to beige head. Aroma is moderate malty, roasted, chocolate, grapes, wine - red wine, wood, light tart, light peat - whisky. Flavor is moderate to light light heavy sweet with a long duration, chocolate, roasted, ash, dark malt, wine - grapes, red wine, wood, wine tart, light peat - whisky. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20181227] 7-4-7-3-14
Tried
from Bottle
on 30 Dec 2018
at 14:34
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Woody red wine there, round and smooth with a nice caramelly back. Round and deep, wood & red wine, dry malt, deep with alcoholic hints. Nice --- Beer merged from original tick of Union Pilot Brew All In! 8.2 Amoroso-Barrel-Aged on 17 Oct 2018 at 00:13 - Score: 8. Original review text: Red wine, dry malt, wood and booze. Nice.
Tried
on 16 Oct 2018
at 20:59
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle @ Home. Pours very dark brown with a light brown head. Aorma of roasted malt, caramel, light chocolate, wet wood, oak, dried fruit, red wine. Flavor is sweet, light spice, malty, caramel, sweet chocolate, wood, oak, little red wine. Medium body, soft to average carbonation, light sweet finish. 060518
Tried
from Bottle
on 06 May 2018
at 16:29
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle @ Saxo tasting as All In Amoroso Barrel Aged. Hazy very dark brown with a beige head. Aroma is sweet, malty, roasted malt and sherry. Flavor is quite sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish. 040518
Tried
from Bottle
on 04 May 2018
at 17:31
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle as "Union Bremer All In - Amoroso", 7.4%. Very dark brown with small beige head. Aroma is malt, roasted malt, dusty, caramel, bread and barrel. Flavour is malt, roasted malt, dusty, barrel, little citric, bread, sweet, warming, dusty, wood and medium bitter.
Tried
from Bottle
on 04 May 2018
at 17:22