Bottle from Speciaalbierpakket. Aroma is strong mint with lemon zest, medicinal herbs, peppermint, yeasty notes, and green leaves. Flavour is moderate to medium sweet and mildly bitter. Body is medium. Not to my liking, it lacks a Saison character and has way too much mint and herbal notes for my taste.

Keg at Borefts Day 1 22/09/2017. A clear, golden orange coloured pour with a fine white head. Aroma is green liquorice, lemon and mint, pale grains, vimto vibes. Flavour is composed of semi sweet, peppercorn, mint, liquorice, little veg. Palate is semi sweet, rounded, moderate carbonation. Good but a bit weird.

Bottle. Green golden color with huge white head. Aroma of mint, lemon zest, spinach. Taste, mint, licorice, lemon zest, too much alcohol. Weird beer, not very balanced.

Bottle at a tasting in Beermalade. What actually annoys me most here is alcohol. It is unpleasantly boozy. The mint/spinach herb combo is pretty assertive, pretty weird too. I like freak beers, I like the freakness in this beer, I do not like this beer per se though. Average.

Tap @ Borefts 2017. Blonde with a green haze. Lots of peppermint in the aroma. Dry, malty with peppermint and a hint of lemon peel in the flavor. Out of balance.

Aus der Flasche (bottled 11.09.2017 - bbe 11.09.2019) im 2018-11 getrunken. "Turn 3 times to work Green Magic" steht auf ein Zusatzetikett. Kaum getan und schon trübt sich dieses Bier grau-grün ein und die Zutaten von Spinat, Minze und Limonenzesten beginnen sich gleich im Glas zu entfalten. Eine echt schöne WC-Reinigernote dominiert das Aroma. Dahinter ist der Citruseinfluß deutlich. Spannend! Am Gaumen ist es ähnlich und die Aromen wirken sogar überraschend harmonisch. Ein gut gemachtes, spannendes Bier für ganz sicher nicht jeden Tag.

En découvrant cette bière, j’ai tout de suite pensé à une collaboration avec Colgate ! Bon, j’ai eu beau chercher, mais je ne l’ai pas vu sur l’étiquette. Une chose est sûre, après avoir bu cette Mean & Green, mon haleine est des plus fraîche ! Parfait pour une soirée galante ! En ce qui concerne, l’intérêt tant à la fois gustatif, je suis nettement plus dubitatif…On a très clairement l’impression de boire de l’extrait de dentifrice… Bref, ce n’est pas l’extase et je n’y ai pas pris de plaisir en la buvant. Le fait d’avoir dans la levure du verre, cela est troublant également. A savoir ensuite pourquoi De Molen a rajouté de l’épinard…je n’en sais absolument rien. Bref, cette bière est difficilement compréhensible. Coup raté pour De Molen. En verre, c’est plutôt sympathique avec un blond doré parfaitement limpide (EBC de 11) avec une mousse blanche nappant la surface (grosses bulles). Le nez est mentholé avec des arômes de citron et de céréales. La menthe, façon dentifrice prend l’ascendant dès l’attaque, avec en complément une petite acidité et un fond de fruits exotiques. C’est d’ailleurs le seul moment où l’on reconnaît le Citra qui est le houblon utilisé pour la bière. La deuxième bouche voit les fruits exotiques disparaître. Le mentholé est alors réellement prédominant. L’arrière bouche, linéaire est d’une ampleur moyenne. Le final, relativement long, est alors sur une amertume un peu plus saillante, avec un houblonnage à cru se faisant quelque peu ressentir mais avec un amertume restant limitée (EBU de 15). L’alcool à 8,8 % est quant à lui plus que correct. Pas de faute de structure donc, mais une bière bien ratée sur les arômes. Heureusement, j’ai l’haleine fraîche maintenant !

22nd September 2017
Borefts IX. Day 1. Keg. Bright clear gold beer, small pale cream colour head. Light palate, semi dry, decent fine minerally carbonation. Soft malts, sweetish. Spicy lemon. Licorice. Esters, mostly bubblegum. Spicy floral fruits. Some bittermess on the soft finish. Bonkers! But endearing!

Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een groen gelig bier wel weinig schuim. Het heeft een geur van spinazie. De smaak is hoppig, spinazie achtig en wat zilt.