Sel kasher, coriandre, purées d’ananas et de mangue ajoutées en fermentation.
Notes de la brasserie :
Au nez, la mangue domine, puis l’ananas se révèle à mesure que le verre se réchauffe. En bouche, la texture est d’abord veloutée (grâce à la mangue), le sel se démarque, accompagné d’une coriandre plus discrète qu’à l’habitude. Les fruits ajoutés en fermenteur terminent agréablement l’expérience. La gorgée se conclut sur une finale sèche, avec une belle acidité.
Disponible maintenant à la brasserie.
Notes de la brasserie :
Au nez, la mangue domine, puis l’ananas se révèle à mesure que le verre se réchauffe. En bouche, la texture est d’abord veloutée (grâce à la mangue), le sel se démarque, accompagné d’une coriandre plus discrète qu’à l’habitude. Les fruits ajoutés en fermenteur terminent agréablement l’expérience. La gorgée se conclut sur une finale sèche, avec une belle acidité.
Disponible maintenant à la brasserie.
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