Sour Gooseberry & White Grapes
Královéhradecký Měšťanský Pivovar Klenot in Hradec Králové, Hradec Králové Region, Czechia 🇨🇿
Sour / Wild Beer - Flavoured Series|
Score
7.01
|
|
Sour ALE, zvaný též kyseláč, je moderním pivním druhem kombinujícím svrchní kvašení a fermentaci pomocí bakterií mléčného kvašení Lactobacillus plantarum. Významným doplňkem pak je přídavek ovoce (asi 15% celkového objemu), konkrétně angreštu, méne známých bobulí se specifickou chutí a šťávy z bílého hroznového vína. Chmelení je naopak minimální, pivo je jen slabě hořké.
Sign up to add a tick or review
7.8
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 7
Bottle shared by Sladkyna zla. Med-thin body, med-high carbo. Medium sourness, clean lacto, with light lacto funk. Med-high gooseberry, light grapes. Little else to be found here. Not very beery, but tasty and easy drinking. Very good.
Tried
from Bottle
on 12 Aug 2024
at 20:40
7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
On tap at Kegzistence, Pilzen, Czechia in the company of Nick and Anna Sunday 21st January 2024. Pours urine yellow with a creamy white head, nice, really nice. Good zappy bite, tart, tangy and with a nice sour blast picking up grape every bit as much as the gooseberry.
Tried
from Draft
on 21 Jan 2024
at 14:31