iPick Bois (Chardonnay)
Noire et Blanche - Microbrasserie in Saint-Eustache, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA Regular|
Score
6.81
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Called Brett ipa sur Chardonnay. À golden ipa with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light Brett, light lactic notes, resinous floral hops, nice. In mouth, a nice biscuit malt with Brett, ground cherries, fruity esters, nice and smooth. On tap at Mabrasserie.
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
En Fut à la brasserie. Au nez on a des Bretts en abondance. Coté sauvage dominant laissant un peu d'espace quand même pour des aromes tropicaux. De couleur dorée avec de belles bulles qui montent. Légèrement voilée avec une mousse blanche crémeuse qui laisse une dentelle sur le verre. En bouche comme à l'olfactif les Bretts sont saisissantes, accaparant une bonne partie de la palette. Mais on a quand meme un fruité tropical qui complémente. Éléments maltés en soutient mais l'amertume est peu présente. Peu d'éléments d'IPA.