„Was zum Teufel ist ein Session IPA?“
Der Bierstil IPA steht, wie wir mittlerweile lernen durften, für ein hocharomatisches, hopfenbetontes, herb-fruchtiges, höheralkoholisches, obergäriges Trinkerlebnis.
Aber was hat es bloß mit diesem Zusatz „Session“ auf sich?
Die wohl bekannteste und auch bizarrste Erklärung zu diesem Begriff geht zurück ins England des ersten Weltkrieges, als es den Arbeiter*innen in den Munitionsfabriken angeblich erlaubt war, während der Arbeit Bier zu trinken. Pro Arbeitstag wurden ihnen nachweislich zwei Trinkzeiträume, die sogenannten „Sessions“ gestattet. Diese Praxis verlangte jedoch nach leichten, alkoholärmeren Bieren, damit die Arbeitskraft der Munitionsarbeiter*innen nicht unter dem Biergenuss litt. Soviel zur evtl. Herkunft des Namenszusatzes „Session“.
Gesichert hingegen ist der Umstand, dass es sich beim Pax Bräu Session IPA um ein sehr süffiges, hopfenbetontes, tropisch-fruchtiges, helles und leichtes Ale handelt, von dem man auch im Sommer nach Feierabend vor, während oder nach dem Rasenmähen, das eine oder andere Glas trinken kann – ohne gleich vom Ast zu fallen. In diesem Sinne: Auf den Sommer!