Cervecería Irreverente Conciencia

Conciencia

 

Cervecería Irreverente in Ciudad de México / Mexico City, Mexico City, Mexico 🇲🇽

  Stout - White / Blond Regular
Score
6.69
ABV: 8.0% IBU: 35 Ticks: 2
White Stout Cacao

En esta cerveza queremos jugar con el concepto de la palabra “conciencia” y su símil con al cerveza White Stout que presentamos. En Irreverente sabemos que los seres humanos poseemos la capacidad de conocerse a si mismo, así como a su entorno, sobre todo la capacidad de reflexionar sobre sus pensamiento y actos. A esta cualidad le hemos nombrado “conciencia”.

Las Cervezas Stout son cervezas muy oscuras, robustas prácticamente de color negro, y poseen un perfil de sabor profundamente tostado.

Con este juego, en Irreverente ocupamos de forma sardónica el concepto de “conciencia”, ya que que todos los seres humanos gozamos de la conciencia negra y clara. Negra y robusta como la clásica cerveza Stout. Por eso en Irreverente queremos mostrar el otro lado de la conciencia presentando su White Stout, una cerveza clara con dejos dorados, pero a su vez notas a café, vainilla y cacao, con cuerpo robusto y sabores tostados típicos de la cerveza Stout. Elaborada con cacao orgánico del estado de Oaxaca, café orgánico procedente de Chiapas, y un toque de vainilla para equilibrar las notas y sabores tostados.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Almost sent this back because the menu just said stout and they gave me a coffee cream ale. Anyway, that's what it is. Coffee and cream. No roast outside the coffee. Hazy orange pour with good head and lacing. Bitter coffee bean. Tap at Tasting Room.
Tried from Draft on 10 Sep 2018 at 21:12

7.2/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
A lightly hazed golden stout with a thick frothy lacing collapsing light mocha head. In aroma, sweet chocolate malt with vanilla essence, light coffee grind and mineral notes, nice and smooth. In mouth, a nice sweet fruity chocolate malt with light coffee notes, vanilla, alcohol warmth, very nice and smooth. On tap at The Dank, DF.
Tried from Draft on 05 Apr 2018 at 22:23