Büllingen

Chelsea & Co. (Formerly, Gainsbourg Bistro Brasserie) in Chelsea, Quebec, Canada 🇨🇦

Belgian Style - Dubbel Regular Out of Production

Score

6.61

ABV: 7.0%

IBU: -

Ticks: 2

Attaque sucrée de sucre d’orge équilibré par le gaz carbonnique qui la rend facile à boire, désaltéante même. Texture veloutée qui épouse bien les contours de la bouche. En finale quelques notes de noisettes anisées expriment leurs présence.

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6.5

Dandeman (2680) reviewed Büllingen from Chelsea & Co. (Formerly, Gainsbourg Bistro Brasserie) 10 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

En fût au Chelsey Pub. Caramel, toffee au nez avec accents de mélasse. Brune et assez claire. Légers accents de fumé en bouche avec notes de caramel. Il y manque cette petite acidité typique des levures Belges dont je ne retrouve point de trace. Je la trouve plus près d’une red ale que d’une dubbel. Intéressante tout de même.

Tried on 27 Dec 2014 at 08:28

6.5

Lubiere (24390) reviewed Büllingen from Chelsea & Co. (Formerly, Gainsbourg Bistro Brasserie) 11 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

7%. A lightly hazed reddish copper brown ale with a thin mocha head. In aroma, sweet candy sugar malt with light coriander, orange pulp, light tropical fruits, treacle, licorice, pleasing. In mouth, a nice sweet caramel malt with candy sugar, banana, cloves, coriander, warming alcohol , curacao, nice. On tap at Gainsbourg.

Tried from Can on 26 Nov 2014 at 17:59