Cocca Mia! Bock doppio malto
Birrificio Mulino dei Bianchi in Gubbio, Umbria, Italy 🇮🇹
Bock - Dunkler Bock Regular|
Score
6.12
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Birra a bassa fermentazione di colore rosso granato. Il profumo si presenta intenso con un gusto morbido e tostato con note di frutta secca. La temperatura di servizio è fra gli 8° e i 10° C. Si consiglia l’abbinamento con formaggi stagionati, carni rosse cotte alla brace, arrosti, ma anche crostate e dolci secchi.
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4.4/10
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Appearance 8
Aroma 4
Flavor 3
Texture 6
Overall 3.5
Bottle, 0.33l. Aroma is floral, caramelly and honeyish with dandelion syrup note. Pours cloudy amber brown color with thin quickly diminishing tan-like head and sparkling appearance. Taste starts medium sweet honeyish and floral, following is syrupy, grassy and grainy, mouthfeel is smooth, while finish is average bitter. Medium body, slick texture and soft carbonation in palate. Mamma mia…
Tried
from Bottle
on 07 May 2024
at 21:16