Urweizen
Zwiefalter Klosterbräu in Zwiefalten, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
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Score
6.29
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Ich bin ein fruchtig-dunkles Weizenbier und werde in offener Gärung gebraut. Eine seltene und ursprüngliche Brauart, bei der der Braumeister die aufsteigende Hefe von Hand aus dem Gärbottich abschöpft. Meine dunkle Farbe verdanke ich feinen Röstmalzen.
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