[as La Piazza Frida, 2021] Bottiglia. Olfatto dominato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine e a grana medio-fine con qualche bollicina grande. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione morbida e persistente. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano sentori di miele, frutta secca, agrumi, mela, vino bianco, vino Sauvignon, pepe bianco ed uva bianca.

On tap as part of the tutti frutti festival at il Punto. Pours a rather clear light yellow, small head. Aroma is fruity, lots of grapes, some light citrus fruit, light acidic notes. Medium body. Flavour is malty, really sweet in a vinous way, lots of moscato, sweet grape, sweet vinous finish. Lovely summer beer, a tad sweet for my taste as IGAs go but the moscato definitely comes through.