#8 - Graníspero
Cervecería Granizo in Olmué, Valparaíso, Chile 🇨🇱
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Score
6.82
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Primera cerveza de fermentación espontánea de Granizo, madurada en barricas de vino. Fermentada con nísperos y madurada nuevamente en barricas de vino. Posteriormente se refermentó con nísperos y se volvió a madurar en barricas de vino. Finalmente se maduró en botella por más de un año. Cuatro pacientes años ...Una Oda al tiempo!
Esta cerveza presenta marcadas notas a nísperos, en nariz y boca. Tiene baja carbonatación, producto de la fermentación espontánea, y tiene una sutil acidez acética que lo eleva todo ...complejamente refrescante!
Esta cerveza presenta marcadas notas a nísperos, en nariz y boca. Tiene baja carbonatación, producto de la fermentación espontánea, y tiene una sutil acidez acética que lo eleva todo ...complejamente refrescante!
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