Foggy Morning 15 (2024)
Rodinný Pivovar Zichovec in Louny, Ústí nad Labem Region, Czechia 🇨🇿
|
Score
7.22
|
|
New England IPA
Podzimní ranní cestování do našeho pivovaru je vždy ve znamení husté nepropustné mlhy a ta nás nepřestává inspirovat k vaření nových New England IPA. Očekávejte nízkou hořkost a bohatý ovocný profil chmelů Cryo Pop, Talus Cryo, Sabro a HBC 1019.
Ve Foggy Morning jsme zaexperimentovali s přidáním většího množství cryogenicky zpracovaného blendu chmelů Cryo pop do whirpoolu. To vytváří vyšší komplexnost chmelových chutí díky biotransformaci při bouřlivé části fermentace. V tanku jsme poté ke Cryo Popu připojili ještě trojici moderních aromatických chmelů Talus Cryo, Sabro a HBC 1019, které by se svými různorodými vlastnostmi měli postarat o opravdu rozmanitou chuť, u které věříme, že se bude odlišovat od našich klasických piv tohoto stylu.
Použité chmely: Cryo Pop, Talus Cryo, Sabro a HBC 1019
Podzimní ranní cestování do našeho pivovaru je vždy ve znamení husté nepropustné mlhy a ta nás nepřestává inspirovat k vaření nových New England IPA. Očekávejte nízkou hořkost a bohatý ovocný profil chmelů Cryo Pop, Talus Cryo, Sabro a HBC 1019.
Ve Foggy Morning jsme zaexperimentovali s přidáním většího množství cryogenicky zpracovaného blendu chmelů Cryo pop do whirpoolu. To vytváří vyšší komplexnost chmelových chutí díky biotransformaci při bouřlivé části fermentace. V tanku jsme poté ke Cryo Popu připojili ještě trojici moderních aromatických chmelů Talus Cryo, Sabro a HBC 1019, které by se svými různorodými vlastnostmi měli postarat o opravdu rozmanitou chuť, u které věříme, že se bude odlišovat od našich klasických piv tohoto stylu.
Použité chmely: Cryo Pop, Talus Cryo, Sabro a HBC 1019
Sign up to add a tick or review