Pours clear with great and longlasting head. At first intense aroma of citrus and white fruits, after a short while some aroma of grains and notes of alcohol. In the first few sips alcohol was not discerneble which is a good sign for 10 abv, but on the other hand malts are not sweet, the beer is pretty dry as for 24 plato, malts are not so sweet, which means there is nothing that can counterblance the weight of alcohol. Bitterness is quiet good and balanced, some aftertaste of burnt popcorn (although equinox was not sued but maybe from mix of other hops). Luckily there is very little alcohol in aftertaste, dominant are bitterness and citrus, white fruity, with a hint of piney hops. However durgin the drinking the bitterness can be perceived as produced partially by alcohol which means that it could have been hidden better or fermented to less than 10,5%. I was expecting that this will be a Triple IPA instead of Barley Wine (and actually I love Triple IPA’s) but this is rather a Westo Coast Triple IPA - extremely dry ;) Personally I prefer Triple IPA’s to be a bit more malty (not even mantioning the level of maltinness required for the label "Barley wine"). Still it is a very good beer.

Butelka 330ml z datą ważności do 9.12.2016 temperatura degustacji 12 stopni+, szkło teku. Aromat: po otwarciu z butelki guma balonowa, po przelaniu aromaty chmielowe zaczynają rządzić i nawet jak na ABV to jest delikatnie przechmielone, słodka słodowość karmelowo-likierowa i to wszystko, cała reszta to chmiele amerykańskie, po zamieszaniu szkła słodkie mocno przejrzałe owoce tropikalne, kaki mango, ananas, do tego akcenty żywiczno-iglaste, bardzo delikatna nafta w tle. Aromat jest bogaty, przyjemny i bez wad sensorycznych, aczkolwiek delikatnie odbiega od tego co opisuje bjcp. Barwa: jasno miedziany, delikatnie przymglone. Piana: biała, średnia, drobno pęcherzykowa, trwała, opada do cienkiego pierścienia pozostawiając ładny leasing. Smak: całkiem dobry balans, słodycz która szybko jest kontrowana przez grejpfrutową może nie agresywną ale dobrze zaznaczoną goryczkę z żywicowym finiszem i rozgrzewającym alkoholem (sprawia że od słodyczy fajnie przechodzi w wytrawność. Wysycenie średnie, tekstura aksamitna, oleista, wysoka treściwość. Pod koniec jak się ogrzało czuć moc, i w aromacie i w smaku i w głowie. Bardzo dobre piwo degustacyjne do powolnego delektowania się, mi ta interpretacja stylu odpowiada.

Tap (4Hops, Wroclaw). Piwo delikatnie mgliste o bursztynowej barwie, kremowej pianie, drobnej, gestej, dosc obfitej, bardzo ladnie dokladnie oblepiajacej scianki szkla. Aromat slodowy z nutami naftowymi, karmelowymi, owocow tropikalnych, srednio intensywny ale przyjemny. Slodkie, slodowe z wyrazna goryczka, charakterystyczna dla chmielu Mosaic, z naftowym i slodkim posmakiem, przyjemnie zalegajacym i oblepiajacym podniebienie. Bardzo gladkie, swietnie ulozone i zbalansowane piwo, niebezpiecznie pijalne. Butelka 330ml (09.12.2016). W aromacie dominuje Mosaic przykrywając nuty barley wine’a. Za to w smaku, mimo także wyraźnej nuty chmielowej, pojawia się przyjemna, słodka, rozgrzewająca słodowość charakterystyczna dla tego stylu piwa. I choć piwo jest tylko delikatnie oleiste, to przyjemność z picia jest odwrotnie proporcjonalna do gęstości trunku a pijalność jest wręcz niebezpieczna.