Schopfwachtel
Vogelsang Braumanufaktur in Köttmannsdorf, Carinthia, Austria 🇦🇹
Brewed at/by: BierolIPA - Black / Cascadian Dark Regular
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Score
7.31
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BIPA
Ein Tropfen von diesem Black IPA gleicht der schwarzen Federhaube dieses Vogels
Die Schopfwachtel hat, wie auch die verwendeten Hopfensorten, seine Heimat im Westen der USA.
Das Federkleid in bunten, gedeckten Farben spiegelt die vielschichtige Palette der Geschmacksnoten dieses Bierstils wider. Durch die erlesenen Hopfen erhält das dunkle Bier seinen frischen Charakter. Die Schopfwachtel ist das Abbild unserer dritten Kreation.
Ein Tropfen von diesem Black IPA gleicht der schwarzen Federhaube dieses Vogels
Die Schopfwachtel hat, wie auch die verwendeten Hopfensorten, seine Heimat im Westen der USA.
Das Federkleid in bunten, gedeckten Farben spiegelt die vielschichtige Palette der Geschmacksnoten dieses Bierstils wider. Durch die erlesenen Hopfen erhält das dunkle Bier seinen frischen Charakter. Die Schopfwachtel ist das Abbild unserer dritten Kreation.
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7.8/10
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Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
0.33 l can from Hanf & Hopfen, Vienna. Shared with Marko. Dark brown, small beige head. Aroma is toasty, roasty, toffee, biscuit. Smooth, medium body, soft to moderate carbonation. Flavour is dried fruit, toffee, chocolate also fresh hoppy fruity flavour: stone fruit, berries and tropical fruit. Very nice balance, moderate bitterness, no astringency. Soft, round and drinkable. Dry finish, low sweetness overall. Quite full. Lasting finish.
Tried
from Can
from
Hanf & Hopfen
on 22 Apr 2025
at 19:14
7.6/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
0.33l can courtesy of Hrabren - huge thanks for not giving into Ogi's whining not to buy a beer to share with me. XD Murky dark brown body, off-white head. Pleasant aroma - coconut mixed with vanilla and low nutty dark malts. Medium body, creamy, more coconut and vanilla, low citric touches. This is very, very tasty, 2/2 great beers from these guys, wow!
Tried
from Can
on 22 Apr 2025
at 19:11
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
0,33l can at home bought from Hanf & Hopfen. Canned 22.10.2024. BB 22.10.2025. black color, medium tan head. Smells roasty, bitter chocolate, toffee, coffee, some pines, subtle spices. very nice smell. full body, soft carbonation. Tastes earthy, peppery, tobacco, some bitter chocolate, nutty, light marzipan. Finished lightly roasty bitter with notes of tobacco, marzipan and nutty notes. very good one, taste was not as pronounced as the smell, a bit faded maybe. Overall good to very good one.
8, 8, 7.5, 7, 7.5
8, 8, 7.5, 7, 7.5
Tried
from Can
from
Hanf & Hopfen
on 28 Mar 2025
at 14:34
7.9/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Die Optik präsentiert sich in einem Tiefschwarz mit rubinroten Reflexen. Die nussbraune, fein- bis mittelporige Schaumkrone hinterlässt einen flaumig-stabilen und langlebigen Eindruck. In der Nase mischen sich leicht röstige, schokoladige Malznoten mit sehr guten Fruchtnoten, die den Bogen von Zitrus bis in eine leichte Exotik spannen. Der Antrunk kommt frisch, angenehm rezent, leicht süßlich, karamellig und röstig malzig, aber auch schön fruchtig bis leicht fruchtig-herb. Das Mundgefühl wird von einem Körper mit angenehmer Fülle, feiner Rezenz, seidiger bis samtiger Textur und leichter Trockenheit geprägt. Geschmack und Aroma zeigen eine schöne, dunkle, vanillige, karamellige bis röstige Malzbasis mit guten Ansätzen von Schokolade/Kakao. Darüber legen sich die fruchtigen Noten von reifen Zitrusfrüchten und Exotik. Das Spiel zwischen leichter Malzsüße, hintergründiger Säure und dezenter Herbe ist einfach grandios und schafft ein unglaublich harmonisches und angenehmes Gesamtbild, dem es an nichts fehlt, sehr aromatisch, aber keinesfalls komplex ist. All den positiven Attributen ist es auch verdankt, dass sich eine sehr gute Drinkability einstellt, bei der sowohl die Faktoren Erfrischung, als auch Genuss in gleichem Maße vorhanden sind. Im Nachtrunk halten die fruchtigen und fruchtig-herben Noten sehr gut an. Die malzigen Komponenten kommen etwas später ein wenig durch, werden aber sofort von einer sehr zarten Trockenheit und einer gut herben Hopfenaromatik eingeholt. Mein Fazit: Da passt von vorne bis hinten alles zusammen. Die Aromen greifen unglaublich gut ineinander und erzeugen ein wunderbares Trinkerlebnis auf hohem Niveau.
Tried
from Bottle
on 27 Dec 2024
at 19:30
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottled 330ml. -at Hops Craft Beer Pub Graz. Black coloured, medium sized beige head, chocolate and hoppy nose. Roasted malt, chocolate, moderate hoppy and rather dry roasty finish.
Tried
from Bottle
on 29 Jun 2024
at 08:58
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Die sympathischen Kärntner von Vogelsang 🐦 sind auch im Frühjahr 2024 im CBF vertreten. Mit dabei ist dieses Black 🖤 IPA, das mir wirklich gut gefallen hat. So liefert es eine tolle Balance ♎ zwischen schweren, malzigen Körper und erfrischend spritzigen Hopfennoten 🪴. Es bleibt ein schönes Prickeln im Nachgang.
Tried
on 19 Apr 2024
at 11:50