Memory 2024
PINTA Barrel Brewing in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular Out of Production|
Score
7.85
|
|
Imperial Stout with Barrel Aged Coffee, Coconut & Cinnamon. Aged for 18-21 months in Wild Turkey Bourbon Barrels & Amarone Red Wine Barrels.
Adjuncts breakdown:
- Raw Coconut chips from Sri Lanka,
- Single Origin BA Coffee beans from Honduras,
- Ceylon & Vietnamese Cinnamon bark.
Barrels breakdown:
64% Wild Turkey
36% Amarone
Pszenno-żytni imperialny stout leżakowany w beczkach po bourbonie Wild Turkey oraz czerwonym winie Amarone. Po etapie leżakowania, puste beczki zostały wykorzystane przez „Dobrą” palarnie kawy do leżakowania zielonej arabicki pochodzącej z Brazylii oraz Hondurasu.
Kawa następnie została wypalona i dodana na zimno wraz z kokosem oraz cynamonem cejlońskim. Kokosowo – cynamonowe ciastka z polewą z gorzkiej czekolady, które zapijasz łykiem kawy speciality – to wszystko w jednym łyku piwa.
Zasyp: Słody jęczmienne: Pilzeński, Pale Chocolate, Brown, Crytal T50, Extra Dark, Black Malt; Słód pszeniczny; Maltodekstryna;
Dodatki: kokos, Kawa Brazyli & Honduras, cynamon cejloński,
Chmiel: Flex
Drożdże: US-05
Adjuncts breakdown:
- Raw Coconut chips from Sri Lanka,
- Single Origin BA Coffee beans from Honduras,
- Ceylon & Vietnamese Cinnamon bark.
Barrels breakdown:
64% Wild Turkey
36% Amarone
Pszenno-żytni imperialny stout leżakowany w beczkach po bourbonie Wild Turkey oraz czerwonym winie Amarone. Po etapie leżakowania, puste beczki zostały wykorzystane przez „Dobrą” palarnie kawy do leżakowania zielonej arabicki pochodzącej z Brazylii oraz Hondurasu.
Kawa następnie została wypalona i dodana na zimno wraz z kokosem oraz cynamonem cejlońskim. Kokosowo – cynamonowe ciastka z polewą z gorzkiej czekolady, które zapijasz łykiem kawy speciality – to wszystko w jednym łyku piwa.
Zasyp: Słody jęczmienne: Pilzeński, Pale Chocolate, Brown, Crytal T50, Extra Dark, Black Malt; Słód pszeniczny; Maltodekstryna;
Dodatki: kokos, Kawa Brazyli & Honduras, cynamon cejloński,
Chmiel: Flex
Drożdże: US-05
Sign up to add a tick or review
7.2/10
Tried
from Draft
on 23 May 2025
at 10:42
8/10
23/05/2025 Sample at Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2025
Tried
on 23 May 2025
at 06:35
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
On tap at MBCC 2025, yellow session. Pours black. Coffee, roasted malts, bourbon barrels on the nose. Flavour has bourbon, roasted malts, coffee. Excellent.
Tried
from Draft
on 23 May 2025
at 03:00
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Not a single CO² bubble to be perceived; black beer, probably taken from the La Brea tarpits. Coconut, chocolate, Bounty bar, and a whiff of (red) wine. Coconut, coconutbread, coconutoil, faintly vinous. Utterly chewy & full bodied; as good as no carbonation. Fiery, warming, oily. This could have been really good, if only they had held the coconut in check. They didn't, and coconut is all what appears.
Tried
from Bottle
from
De Caigny Dranken
on 20 Apr 2025
at 09:30
9.4/10
Coconut, sweet, rich and coffee
Tried
from Draft
on 16 Nov 2024
at 18:52
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Keg at pinta wroclaw. Pours black, nose is chocolate, coconut, vanilla, spice, roasted coffee, taste is similar, chewy, served a little cold.
Tried
on 10 Nov 2024
at 12:33