Sleepless Night
Eastside Brewing in Latina (LT), Lazio, Italy 🇮🇹
Collab with: Ritual LAB: Brewing & Growing / Hilltop Brewery / Vento Forte / Rebel's|
Score
7.60
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Visual Appearance: Nera con schiuma compatta e cremosa dalla ottima persistenza di color nocciola.
Olfactory Hints: Aroma pulito con caffè liquido e macinato in evidenza, il caramello bruciato, la liquirizia in e l’orzo tostato giungono immediatamente dopo. In sottofondo una leggera affumicatura e lievi note vanigliate ed etiliche arricchiscono il bouquet olfattivo di questa Imperial Porter.
Body and Taste: Al palato è estremamente morbida. Il gusto è dominato dal caffè e dalla liquirizia con note di cacao amaro e cenere in secondo piano. Un piacevole tepore etilico emerge allo scaldarsi della birra fondendosi con le note di caffè e cioccolata ( un pocket coffee??? ). L’amaro è perfettamente bilanciato e mai astringente. La carbonazione moderata enfatizza in corpo importante e la sensazione palatale vellutata.
Ingredients: Acqua, Malto d’Orzo, Avena, Caffè, Luppolo, Lievito, Vaniglia.
Olfactory Hints: Aroma pulito con caffè liquido e macinato in evidenza, il caramello bruciato, la liquirizia in e l’orzo tostato giungono immediatamente dopo. In sottofondo una leggera affumicatura e lievi note vanigliate ed etiliche arricchiscono il bouquet olfattivo di questa Imperial Porter.
Body and Taste: Al palato è estremamente morbida. Il gusto è dominato dal caffè e dalla liquirizia con note di cacao amaro e cenere in secondo piano. Un piacevole tepore etilico emerge allo scaldarsi della birra fondendosi con le note di caffè e cioccolata ( un pocket coffee??? ). L’amaro è perfettamente bilanciato e mai astringente. La carbonazione moderata enfatizza in corpo importante e la sensazione palatale vellutata.
Ingredients: Acqua, Malto d’Orzo, Avena, Caffè, Luppolo, Lievito, Vaniglia.
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