Même si l'alliance aromatique n'a pas ma préférence, cette Hazy IPA est bien construite et bien réalisée. Avec Citra, HBC 586, Nelson Sauvin et Citra Cryo, nos 2 brasseries ont peut-être un peu trop osé. Le visuel est sur un blond légèrement voilé avec une fine effervescence soutenue et quasiment sans mousse. Le nez est sur le citron, la mangue, le fruit de la passion, la pêche, l'ananas et les herbes. On ne ressent pas réellement le Nelson Sauvin. En bouche, l'attaque débute tout d'abord en douceur pour voir arriver par la suite l'amertume avec un houblonnage à cru qui pique un peu mais qui donne de la vivacité. La seconde bouche est plus homogène avec un houblonnage à cru mieux intégré. L'ensemble est appréciable avec une complexité honorable. L’arrière-bouche, un peu plus amère est également plus simple. Le final est pour sa part d'une bonne longueur pour une Hazy IPA bien faite bien que pas tout à fait à mon gout.

Murky pale golden color with high white head. Aroma: peach, pine, cantaloupe, mango. Taste: mango, resin, pineapple, cantaloupe. Medium body, moderate carbonation, moderate bitterness. Creamy, silky, juicy, exotic and dangerously drinkable.

Can sourced from Beerdome and drunk at home (25/05/2023) - very hazy yellow to golden pour with a white head. Juicy fruity aroma and taste with nice tropical and citrus notes of mango and gooseberry, red grapefruit, melon, tangerine, sweet malty backing, robust hoppy finish, much preferred this to the prior Dijon collab. Went down a treat, lovely.

Can After bunch of high voltage discoveries, we are back some more decent volumes. And just in time as the weather warms up. This is indeed nice hazy IPA. Fruity. Hoppy. With loads of refreshing citruses accompanied with bitter finish. Very good