S³ - Juicy Pale Lager
Three Monkeys Beer in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 🇧🇷
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Score
6.87
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Tem aroma de NEIPA, tem sabor de NEIPA, tem cara de NEIPA… mas é uma Lager?!
A S³ é o nosso mais novo lançamento, uma Juicy Pale Lager! Ou seria uma NEIPLA?
Nessa cerveja resolvemos testar fazer tudo como se fosse uma New England: a escolha dos maltes, as técnicas de lupulagem buscando biotransformação, o perfil aromático… porém com uma única diferença: ela foi fermentada com a levedura mais famosa do mundo, a W 34/70!
O lúpulo protagonista dessa cerveja é o Sorachi Ace da fazenda Crosby Hops , complementado pelo Simcoe®️ e pelo Sabro®️. Esse trio de peso trouxe um espectro delicioso de aromas cítricos e tropicais, com destaque para limão, coco fresco e manga!
O resultado foi uma cerveja com a potência de sabor de uma NEIPA e com o drinkability imbatível de uma Pale Lager. Como não se apaixonar?!
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Juicy Pale Lager (NEIPLA) with Sorachi Ace, Simcoe and Sabro hops.
A S³ é o nosso mais novo lançamento, uma Juicy Pale Lager! Ou seria uma NEIPLA?
Nessa cerveja resolvemos testar fazer tudo como se fosse uma New England: a escolha dos maltes, as técnicas de lupulagem buscando biotransformação, o perfil aromático… porém com uma única diferença: ela foi fermentada com a levedura mais famosa do mundo, a W 34/70!
O lúpulo protagonista dessa cerveja é o Sorachi Ace da fazenda Crosby Hops , complementado pelo Simcoe®️ e pelo Sabro®️. Esse trio de peso trouxe um espectro delicioso de aromas cítricos e tropicais, com destaque para limão, coco fresco e manga!
O resultado foi uma cerveja com a potência de sabor de uma NEIPA e com o drinkability imbatível de uma Pale Lager. Como não se apaixonar?!
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Juicy Pale Lager (NEIPLA) with Sorachi Ace, Simcoe and Sabro hops.
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