As Brau-Manufactur Allgaeu Bayern Stolz at 5.3% ABV. Appearance: Cloudy pale yellow with a moderate white frothy head of medium retention. Aroma and taste: Grain, hay, spicy hop, umami. Light sweet and bitter. Lingering hoppy aftertaste. Mouth feel: Medium minus body, average carbonation. Overall: OK.

Flascherl: Pale golden, hazy to cloudy, quickly collapsing loose white head, mild bitter-sweet grainy-yeasty nose with some fruity spots underneath; mild sweetish-bitter flavour, light bodied, at least soft; shorter fruity-grainy finish with a very delicate bitterness in the aftertaste. No pleasure…

Laut Etikett 12 % Stammwürze und 5,2 % Alk. – die Herstellerwebseite sagt 12,5 und 5,3. Kräftig, hell gelbe Farbe. Starke Trübung. Den letzten Schluck sollte man wie bei einem Hefeweizen ausschütteln. Würde ich als Zwickl- / Kellerbier einstufen. Geruch fruchtig, insbesondere Zitrusnoten. Geschmacklich findet sich das (etwas abgeschwächt) wieder. Herb fruchtig, aromatisch (mit bitterer Zitronenschale). Ein ordentlicher Schuss Molke. Ungewöhnlich - aber auch recht gewöhnungsbedürftig. Schön weich, fast schon cremig. Fängt mit sehr ordentlicher Substanz an, läuft dann aber vergleichsweise leichtfüßig aus. Interessant, braucht aber die richtige Stimmung, um wirklich zu zünden.