7.1

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Effluves de Bourbon chocolatées accompagnées de notes de café fort et de biscuit au nez. Mousse pétillante toutefois crémeuse et persistante sur un liquide noir et opaque. Entrée de bouche crémeuse, chaleureuse et chocolatée. Notes de chocolat noir, de café, de cacao enrobé d’un alcool fort ; un peu trop fort même. Caractéristiques d’une excellente stout mais le Bourbon est beaucoup trop fort et affaiblit les autres saveurs. Selon moi, le taux d’alcool indiqué en bien en deçà du taux réel. Moyennement appréciée ! O:7.76 V:4.76 G:6.54 C:3.03 G:12.78 T:34.87