Cannette de la brasserie. Houblons herbacés et épicés s’introduisent au nez en s’alliant à un profil malté céréalier. D’une limpidité cristalline, le liquide est doré et couvert d’une mousse d’épaisseur moyenne et persistante. Entrée de bouche doucement céréalière qui se décline rapidement en une amertume tranchante, herbacée et épicée. Notes de grains sans apport sucré. Esters absents. Amertume intense, herbacée, légèrement poivrée et subtilement terreuse. La fin de bouche est longue et persistante. Le corps est bien douillet, presque rond. Une Kölsch agréable mais sans nuances miellées et esters fruités nécessaires à la complexité de ce type de bière. Moyennement appréciée ! O:7.17 V:4.8 G:6.17 C:3.79 G:13.06 T:34.99