Bouteille 650ml. De couleur brune foncée et claire. Nez de sirop d’érable, de malt rôti aux faibles notes fumées (fumée de bois), moyen de sucre brûlé avec des notes de chocolat noir et des traces de houblon herbeux. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement aqueuse et aux petites notes sirupeuses. Goût de sirop d’érable (présent en arrière-goût toute la gorgée) accompagné de notes de fumée de bois lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt rôti/ grillé avec un léger goût de chocolat noir et de faibles notes de sucre brûlé puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux ainsi qu’un léger goût boisé (bois humide). Post-goût moyen et aux notes sèches, légèrement amer de rôti avec des notes de chocolat noir et de houblon herbeux ainsi qu’un restant de goût sucré de sirop d’érable.