Birra al Miele
Riversa Birrificio Artigianale (prev. Birrificio Montenetto) in Capriano del Colle (BS), Lombardy, Italy 🇮🇹
Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Honey Regular|
Score
6.67
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BIRRA AL MIELE proveniente da apicoltura sostenibile. Si presenta con un colore giallo dorato e una schiuma bianca, fine e di media persistenza. Tra i suoi profumi spicca il forte aroma del miele, in equilibrio con piacevoli aromi floreali. Al palato rivela un buon corpo, caldo. Il miele è ben percepibile senza essere stucchevole. Il finale è leggermente amaro, con una forte persistenza dell'aroma di miele. Servire a 8 - 10 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, miele, lievito.
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6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Un territorio olfattivo dominato dal miele. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido è di aspetto trasparente. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. Il dolce è pesante. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, cracker, biscotto, frutta secca, agrumi e mandarino.
Tried
from Bottle
on 13 Jan 2025
at 13:30