Noelia Christmas Ale
Birra Gaia in Carate Brianza (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
6.87
|
|
Birra ad alta fermentazione. La nostra birra dedicata alle festività natalizie cattura subito l’attenzione con il suo colore rosso intenso, i profumi canditi e caramellati dati dall’aggiunta di scorze d’arancia, uvetta e miele agli abbondanti malti speciali, fermentati con lievito belga e impreziositi da un tocco di vaniglia. Christmas Ale corposa e piena, perfetta sia sulla tavola al fianco dei dolci che davanti al camino a fine serata. Luppoli: Target, Saaz, East Kent Golding. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, spezie, miele, luppolo, lievito.
Sign up to add a tick or review
7.4
labeerinthum (8508) reviewed Noelia Christmas Ale from Birra Gaia 11 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5
All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso Sulla lingua si attestano sentori di caramello, miele, frutta secca, agrumi, arancia, erbe aromatiche, frutta disidratata, rabarbaro, ciliegia, uva passa e vaniglia.
Tried
from Can
on 21 Mar 2025
at 11:20