Das Pils
Hausbräu im Ballhaus Watzke in Dresden, Saxony, Germany 🇩🇪
Lager - Pilsener Regular|
Score
6.66
|
|
Hopfenblumiges, feinherbes, untergäriges Vollbier
Sein sehr schön feinporiger, weißer Schaum und die leicht opale strohgelbe Farbe wecken die Erwartung auf einen erfrischenden Schluck Heimat.
Der Erfolg eines guten Pils-Bieres liegt im Wasser und in der getroffenen Auswahl an Hopfen. Die Aromen des Hopfens sind vielfältig und können von Zitrusnoten über Gras und Blumen, bis zu Düften des Holunders und Cassies gehen.
Wenn wir das Glas an unsere Nase führen und daran riechen kommt uns ein Aroma von grünem Gras und frischem Stroh mit einem Hauch von Zitrusnoten entgegen.
Diese Aromen werden auch bei unserem ersten Schluck bestätigt. Im Antrunk ist unser Pils sehr spritzig und prickelnd auf der Zunge. Im Mund spüren wir langsam eine leichte Bittere, die beim Schlucken langsam und sehr angenehm zunimmt. Im Abgang verstärkt sich diese Bittere bis hin zu einem trockenen Mundgefühl, das zum Weitertrinken anregt.
Unsere Empfehlung: Ein kleines Pils pur als Aperitif oder mit einem Spritzer Aperol. Perfekt zu Salaten, Geflügelgerichten und Pasta.
Sein sehr schön feinporiger, weißer Schaum und die leicht opale strohgelbe Farbe wecken die Erwartung auf einen erfrischenden Schluck Heimat.
Der Erfolg eines guten Pils-Bieres liegt im Wasser und in der getroffenen Auswahl an Hopfen. Die Aromen des Hopfens sind vielfältig und können von Zitrusnoten über Gras und Blumen, bis zu Düften des Holunders und Cassies gehen.
Wenn wir das Glas an unsere Nase führen und daran riechen kommt uns ein Aroma von grünem Gras und frischem Stroh mit einem Hauch von Zitrusnoten entgegen.
Diese Aromen werden auch bei unserem ersten Schluck bestätigt. Im Antrunk ist unser Pils sehr spritzig und prickelnd auf der Zunge. Im Mund spüren wir langsam eine leichte Bittere, die beim Schlucken langsam und sehr angenehm zunimmt. Im Abgang verstärkt sich diese Bittere bis hin zu einem trockenen Mundgefühl, das zum Weitertrinken anregt.
Unsere Empfehlung: Ein kleines Pils pur als Aperitif oder mit einem Spritzer Aperol. Perfekt zu Salaten, Geflügelgerichten und Pasta.
Sign up to add a tick or review
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
Tap at the brewpub. Hazy golden-yellow body, off-white head, thick. Mild sulfury-yeasty touch in the aroma, herbal hoppiness follows, bit floral. The taste... Oooh, soft yeasty taste, looow sulfur and grainy touches, biiig herbal bitterness batters the finish. Serious stuff! But the Dresdner Hell somehow has a better hop presence. Eh, still a good one.
Tried
from Draft
at
Ball- & Brauhaus Watzke
on 17 Jan 2026
at 11:29
13/07/2004. WATZKE, Kotzschenbroder Strasse 1, DRESDEN, Sachsen, Germany
Tried
on 10 Jun 2023
at 09:14
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Cloudy yellow with a solid head. Aroma of dusty citrus. Flavour is solid bitter citrus, dusty grain, lingering bitter base.
Tried
on 23 Jul 2022
at 20:11
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught @ Brauhaus und Ballhuas Watzke, Dresden. Pours slightly hazy yellow with a white head. Aroma of malt, white bread, grassy hops. Flavor is light bitter, malty, bread, grassy hops. Medium body, average carbonation, dry light bitter finish. 010820
Tried
on 01 Aug 2020
at 14:51
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Hazy golden. Aroma is fine grassy and light grainy toasty. Taste is herbal hoppy bitterness with light malty sweetness. A little rural dusty in the back. Long hoppy herbal finish. Pretty nice.
Tried
on 25 Jul 2020
at 17:36
7.8/10
Tried
on 21 Jun 2020
at 12:28
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
18-04-19 // tap at Watzke Brauereiausschank am Ring Unclear yellowish. White head. Very smooth but with a higher carbonation. Sweetish malts, yes. But with a pleasant floral hop bitterness.
Tried
from Draft
on 23 Apr 2019
at 09:36
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 6
Draft at the source. Hazy golden yellow color fluffy white head. Aroma of peppery raw bread dough. Taste has light white pepper and light bread. Nice
Tried
from Draft
on 20 Jun 2018
at 08:53
6/10
Tried
on 14 Oct 2017
at 06:16