Mbuyu ist der Name des Affenbrotbaumes auf Suaheli, der Landessprache Tansanias.
Der afrikanische Affenbrotbaum, der auch Baobab genannt wird, ist etwas ganz Besonderes und darf nicht mit dem Johannisbrotbaum verwechselt werden, dessen lange Früchte in jedem Gemüsemarkt zu kaufen sind.
Der Affenbrotbaum gehört zu den bekanntesten und charakteristischsten Bäumen in Afrika. Der Umfang des Baumes kann gewaltig sein und er kann ein Alter bis zu 2.000 Jahren erreichen. Verschiedene Legenden ranken sich um sein ungewöhnliches Aussehen und deuten, warum scheinbar seine Wurzeln in die Luft ragen. Eine dieser Legenden erzählt, dass der Teufel den Baum ausriss und ihn anschließend mit den Zweigen zuerst in den Boden steckte, so dass die Wurzeln nun in die Luft ragen.
Monkey Bread Beer ist kein Biermischgetränk. Einem fertig vergorenen Weizenbier wird der Extrakt der Frucht des Affenbrotbaumes zugesetzt und das Bier wird ein zweites Mal vergoren.