Dachsenfranz Biermanufaktur Weihnachtsbier

Weihnachtsbier

 

Dachsenfranz Biermanufaktur in Zuzenhausen, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪

  Lager - Märzen / Festbier Winter
Score
6.16
ABV: 5.5% IBU: - Ticks: 17
Seit Jahrzehnten ist es bei uns Brauch, dem Genießer zur Weihnachtszeit
ein besonderes Bier zu widmen. Eine Mischung verschiedener Malze sorgt
für die bernsteinähnliche Farbe und den kräftigen malzaromatischen
Geschmack. Es ist etwas stärker eingebraut als unser Export, ein richtiges
 

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08/12/2007. ADLER ZUM DACHSENFRANZ, Hoffenheimer Strasse 1, ZUZENHAUSEN, Baden-Württemberg, Germany
Tried on 07 Apr 2023 at 05:28

8.4/10
Tried from Bottle on 29 Oct 2022 at 14:09

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Flasche 0,5l: Kräftiges Gold, leicht orange, klar, fester feinporiger Schaum; recht süße Nase, kräftige malzige Aromen, Malzzucker, kräftige Würze, leichte dunkle Fruchtnoten, Tannine; recht würziger Körper, leichte dunkle Süße, leicht nussig, cremig, Kohlensäure, mehr Würze, Röstaromen, dunkle Früchte, Tannine; kräftiger würzig-süßer Nachgang
Tried on 22 Feb 2016 at 07:06

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Thanks to kevnic2008 for that one! Bottle looks really good. Beer in the glass brownish, nice head. Starts strong-malty, modest dry. Some spicy notes. Background a bit metallically and soapy. Dry malty finish. Okay.
Tried from Bottle on 07 Jan 2015 at 02:45

6.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5
Schöne dunkelbraun-goldene Farbe, malzig-würziger Geruch. Der Antrunk ist vollmundig-süßlich und leicht getreidig-herb. Zum Hauptteil wird diese getreidige Note stärker, hinzu kommt eine angenehm malzige Herbe, die sich aber doch etwas im Hintergrund hält. Der Nachgeschmack ist malzig-würzig und angenehm süßlich. Dazu leicht feinherb.
→ Ein leckeres Bier, aber nichts Besonderes! 10+12+9+10
Tried on 23 Jun 2014 at 13:56

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 7
Ins Glas ergießt sich ein goldenes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch sehr malzig, würzig, leicht fruchtig. Geschmack malzig fruchtig, getreidig, leichte Bitterkeit.
Tried on 09 Mar 2014 at 03:16

5.6/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Mild malziger und hell getreidiger Antrunk mit steigender Hopfenbitterkeit. Milder im Mittelteil, fast laff. Dann aber auf einmal hopfiger und würzig malziger werdend, volmundiger Ausklang. 7/8/9/9/9/9
Tried on 07 Dec 2013 at 08:10

5.4/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 4 Overall 5.5
Bottle from E activ Markt, Walldorf
Golden color. The aroma initially has paper, then it shows very light but regular malt. The body is just a bit rounder than the average, there is light malt flavor, maybe a touch of caramel, correct bitterness, but the final is also a bit metallic. Simple.
Tried from Bottle on 17 May 2011 at 04:50

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle, courtesy of fiulijn A clear, dark golden beer with a small, off-white head. The aroma is grassy, grainy and slightly caramel-ish. Fruity, grainy flavor with a grassy touch and some piney bitterness. Medium body, nice carbonation. The finish is bitter. A quite decent one, quenching but not very exiting. 110129
Tried from Bottle on 17 May 2011 at 04:17

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
clear yellow, small smooth white head. mild malty aroma, sweet hops. flavor is sweet malty, bitte hoppy, flowery.
Tried on 15 Feb 2011 at 12:32