Glass, 6-ounce, draught, on the premise, savoured on July 5 2017; eye: coppery, clear, good effervescence, thin sheet of beige head, good lacing; nose: hops, malt, slight Brettanomyces yeast, slight soap gum, fresh; mouth: hops, malt, slight Brettanomyces yeast, slight soap gum, fresh, malt, a-bit-dry finale in malt with presence of burnt caramel, medium body, average carbonation, lightly sweet, slick texture; overall: correct

FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 5 juillet 2017; œil : cuivrée, limpide, bonne effervescence, mince couverture de mousse beige, bonne dentelle; nez : houblon, malt, très léger levure Brettanomyces, très léger gomme-savon, frais; bouche : houblon, malt, très léger levure Brettanomyces, très léger gomme-savon, frais, malt, finale un peu sèche en malt avec présence de caramel brûlé, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct