CM Dubbel
Byggver Bryggeri in Stockholm, Stockholm, Sweden 🇸🇪
Traditional Beer Regular|
Score
6.08
|
|
CM Dubbel är en replika av det öl som dracks från medeltiden och framåt i Sverige. Det är ett dubbelt öl som Bellman skildrade i Fredmans epistlar. Det hade typiskt ca 4,5 % alkoholhalt och fick sitt namn av att man fick 2 tunnor öl av en tunna malt.
CM Dubbel är ett överjäst öl med en mörk ton och lätt balanserad rökighet, som passar utmärkt såväl till kryddiga maträtter som till kräftor, sill och annan fisk.
Sign up to add a tick or review
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Draught (CM Bellman). Black/dark amber colour, mediumsized bubbly brown head. Roasted malt in aroma and flavour. Pleasant smoky aftertaste.
Tried
on 03 Oct 2005
at 12:26
6.9/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottled. Very dark brown, rich head. Aroma of licorice and lemon. Roasty, really salty and lightly smokey. Dryish with light body and notes of raisin. This beer is not only interesting because of the effort to revive a medieval beer style, it is also an enjoyable drink.
Tried
from Bottle
on 30 Sep 2005
at 15:26