Barleywine
Mohawk Brewing Company in Göteborg, Västra Götaland, Sweden 🇸🇪
Barley Wine - Barley Regular Out of Production|
Score
6.97
|
|
Mohawk Barleywine är en maltdryck med vinets alkoholstyrka som klarar av att lagras. Barleywine är baserad på ett recept som bryggdes i Skottland år 1835 och kallades för Imperial Ale. Det är bryggt på lika delar Pale Ale och Pilsnermalt med en liten mängd Munich och Crystal för en större komplexitet. Den klassiska Goldings-humlen från Kent används både för beska och arom. För att efterlikna traditionen, att tillsätta humle i serveringsfaten, så har ölet torrhumlats på lagringstank med mer East Kent Goldings. Beskan är omkring 100 IBU, i klass med flera moderna dubbel-IPA.
Sign up to add a tick or review
In surprisingly good shape. Hint dusty but nothing that bugs you too much. Caramel, sweet bread and some Sherry raisin oxidation.
Tried
from Bottle
on 12 Mar 2022
at 17:07
5/10
Tried
from Bottle
on 28 Jan 2019
at 13:35
6/10
Backlog --- Beer merged from original tick of Barleywine (2010) on 17 Sep 2018 at 12:45 - Score: 6. Original review text: Backlog
Tried
on 17 Sep 2018
at 12:45
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 6.5
Flaska delad med Samuel214 och Vignale, bäst före 2013 (så gissar på att den är från 2011 eller tidigare?). Lite rost-orange/kopparröd med bara en nätt liten vit krona. Doft av honung, övermogen frukt, bakade äpplen, madeira, marmelad. Stor, oljig kropp. Fortfarande lite kolsyra kvar. I smaken vinösa toner med övermogen frukt, honung, lite värmande alkohol, något nötiga inslag och kolaremmar. Har väl hållt sig någorlunda! Gott.
Tried
on 25 Nov 2017
at 13:33
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Flaska delad med Lilja och Vignale, bäst före 2013 (så gissar på att den är från 2011 eller tidigare?). Lite rost-orange/kopparröd med bara en nätt liten vit krona. Doft av honung, övermogen frukt, bakade äpplen, madeira, marmelad. Stor, oljig kropp. Fortfarande lite kolsyra kvar. I smaken vinösa toner med övermogen frukt, honung, lite värmande alkohol, något nötiga inslag och kolaremmar. Har väl hållt sig någorlunda! Gott.
Tried
on 19 Nov 2017
at 12:18
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Beer share at Lennarts, Malmö - Dark Amber pour with off white head. Sweet malty aroma and taste with some dark dried fruit, some brown sugar, caramel and treacle, alme spices into the finish.
Tried
on 06 May 2017
at 09:56
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Shared 330 ml bottle at local tasting. ABV is 10.5%. Cognac colour, slightly hazy. Aroma of fortified wine, oak and raisins. Oaky flavour, also distinct hops, hints of fortified wine and raisins again.
Tried
from Bottle
on 15 Mar 2016
at 15:39
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Shared bottle at RB/HD at Sigmund´s at Tau 15.03.16. Dark orange amber. Beige head. Aroma of dry sherry, cocktail berries, ethanol and rubber glue. Fine and complex taste, with fine sherry, dried fruits and caramel.
Tried
from Bottle
on 15 Mar 2016
at 15:35
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Flaske på RBHD-treff hos Sigmund, mars-16: rødlig kobber med fint skum. Vinøs aroma og smak med tørkede frukter, marsipan, honning og jordtoner. Moden, myk, fyldig og kompleks. Lang, vinøs ettersmak. En fin avslutning på en meget hyggelig kveld.
Tried
on 15 Mar 2016
at 15:35
8/10
Tried
on 09 Jul 2015
at 16:12