8.1

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Sample, Mondial de la bière, savoured on June 9 2011; eye: coppery, clear, no effervescence, no head; nose: cold apple, light woody, light spices, light candied apples; mouth: cold apple, light woody, light spices, light candied apples, acidity, finale in cold apple, full body, not much carbonation, rather sweet, liqueur-like texture; overall: quite good FRANÇAIS Échantillon, Mondial de la bière, savourée le 9 juin 2011; œil : cuivrée, limpide, pas d’effervescence, pas de mousse; nez : pomme froide, léger boisé, léger épices, léger pommes confites; bouche : pomme froide, léger boisé, léger épices, léger pommes confites, acidité, finale en pomme froide, corsé, peu carbonaté, plutôt sucré, texture liquoreuse; en résumé : bien bon