Curtius Black
Brasserie {C} in Liège, Liège, Belgium 🇧🇪
Stout - Imperial Regular|
Score
7.26
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Guarantied non- pasteurized, non-sterilized and non-filtered, it offers roasted coffee and cocoa aromas, revealing a harmonious bitterness throughout the savoring of the beer.
The name Black {C} refers doubly to its impenetrable black body as well as the brewery where the stout originated from.
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Jybi (2409) reviewed Curtius Black from Brasserie {C} 6 months ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Nous ne sommes pas réellement loin d'un Black IPA avec cette Curtius Black qui est un stout bien houblonné. Je la trouve de fait avec une bonne buvabilité même si le pendant est qu'elle manque de plénitude et d'ampleur dans ses arômes. Si vous aimez les stouts à la De Moerseutel, il est certain que celle-ci ne vous siéra pas réellement. Sur le visuel, jolie robe noire avec une très fine effervescence soutenue et une mousse brune de 5 mm. Le nez est sur le café, le chocolat et la noisette mais avec une fraicheur amère aux notes d'agrumes. L'ensemble fonctionne bien. En bouche, la première chose qui me gêne quelque peu est l'effervescence trop poussée qui ne permettent pas aux arômes de bien se fixer. Cette effervescence renforce toutefois l'impression de fraîcheur amenée par l'amertume. D'ailleurs, l'attaque est en premier lieu sur l'amertume et c'est davantage en deuxième bouche que les arômes torréfiés ressortent davantage. L’arrière-bouche est également plus sur l'amertume. L'alcool, à 8% est efficace. Le final, est relativement long mais moins intéressant. La corpulence est moyenne. Une légère astringence est également présente. Un stout houblonné à tester.
gave a cheers!
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 8
NL/BEL excursion day 6: at their tasting room in Liege, a small one, keg. Aroma: very strong and inviting smell of coffee. Appearance: opaque cola, gargantuan head of beautiful tan bubbles. Palate: full-bodied and oily on the tongue, average carbonation; finish is long and very well roasted. Taste: lightly sweet, bags of coffee, close to espresso, which does not overwhelm the flavour; alcohol is subtle. Well-balanced and very satisfying.
Cunningham (15598) reviewed Curtius Black from Brasserie {C} 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Black pour and a fine beige head.
Ok intensity in the aroma.
Balanced sweetness and bitterness
Also a fine carbonation level. Easy to drink
Well masked alcohol level.
Dark malt, roast, chocolate and coffee in the flavor.
[On tap @ source]