Pilsen Callao
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston in Lima, Lima, Peru 🇵🇪
Lager - Pale Regular|
Score
4.43
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Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
Bottle at a Peruvian restaurant in Palm Beach.
Pours clear light golden with a small white head, some lacing. Skunky, straw, sour.
Not too good.
Appearance - 6 | Aroma - 2 | Flavor - 3 | Texture - 2 | Overall - 2
Not absolutely terrible. At least has the green bottle skunk infection, which I actually like. Golden pour. Bottle of this at a Venezuelan arepa place--the only reason I ordered it was I thought it was another Venevuelan tick from the city of Callao. I guess not. Maybe I'll get a Peruvian region.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 2 | Overall - 6
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto cristallino e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è medio. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è delicato. L'aroma in bocca porta i segni di miele, cereali, erba e agrumi.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
klar lys brun med hvitt skum. Lukter malt, smør og brød. Lettdrikkelig pilsner med lite smak. Noe oljete i munnfølelse.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Gulbrun klar med hvitt skum. Lukter lyst brød og smør. Lett. Smaker strå og korn. Kort.
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Karmelowo-melanoidynowe z nutą specyficzną dla piw z kukurydzą. Barwa jasnozłota, przejrzyste, piana redukuje się do krążka, ładny lacing. Goryczka znikoma, palono-ziemista. Słodkie, wodniste, bardzo specyficzne w smaku ale ogólnie da się wypić jedno małe.
Appearance - 10 | Aroma - 3 | Flavor - 4 | Texture - 10 | Overall - 3
Review based on the BJCP2021 guidelines (style 2A). Bottle 30.5 cl - Batch RT0949 (BB: 07/AGO/2024). AROMA: medium-low wet cardboard with a slight sweet grainy background. APPEARANCE: gold color and cristal clear. medium-low white head with average retention. TASTE: initial medium-low stale malt and slight wet cardboard. medium to medium-low bitterness with a semi-dry finish. MOUTHFEEL: low body with medium carbonation. OVERALL: an international pale lager with aging issues.