Bianca Piperita
Microbirrificio Opperbacco in Notaresco (TE), Abruzzo, Italy 🇮🇹
Witbier Regular|
Score
6.31
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Grumbo (24387) reviewed Bianca Piperita from Microbirrificio Opperbacco 7 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 6 | Overall - 7
17/6/2025. Bottle from Don Gennaro, Pescara. Italy rating #250. Pours hazy pale gold with a small frothy white head. Aroma is coriander, wheaty, citrus, orange, herb, hint of mint. Fairly sweet, mild bitterness. Moderate body, light foamy carbonation. Nice coriander fruity finish. Liked this.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 2 | Overall - 12
Bottiglia. Il naso vira verso sentori di menta. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di consistenza velata. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta, spezie, menta, frumento, agrumi, arancia, coriandolo e basilico.
jhaase (14816) reviewed Bianca Piperita from Microbirrificio Opperbacco 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Tap at Gentle Boozers. Milky pale yellow, white foam. Flowery aromatics, lavender, bitter oranges, medium light creamy body, mellow citric notes, fruity spritzy, nice.
Daniel (4395) ticked Bianca Piperita from Microbirrificio Opperbacco 1 year ago
Schönes Koriander-Wit
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5
ogivlado (19466) reviewed Bianca Piperita from Microbirrificio Opperbacco 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottled 330ml. -from Eataly Trieste. Cloudy yellow coloured, small to medium sized snow-white head, coriander in the nose. Coriander, light citrusy, notes of vegetables and slightly watery with mild coriander and mint in the finish. Bit flat but pleasant coriander-mint combo. 4.6%ABV
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8
On tap @ birreta wine & food - Roma. Pajiza, amarilla. Aroma a limón y lima. En boca es ligera y muy refrescante. Muy al estilo witbier belga, manteniendo el tono citrico y frutal y con levadura presente.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Tap. Herbal nose of peppermint, wheat, lemon. Hazy golden color with a thick yet fine head. Grainy, minty flavor, spicy and herbal. Good balance with a dry finish.
TimE (11146) reviewed Bianca Piperita from Microbirrificio Opperbacco 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Golden color. Creamy white head. Very perfumy with lemon grass in the nose. Tons of lemongrass, peppermint smooth mouth tons of spice well made and integrated.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
On tap at Eataly in Rome-Italy. Bright gold pour, quite hazy with a white tick foam which lowers. The nose has peppermint upfront, a definite feeling of chewing gum plus some sage and basil. All the other Blanche characteristics pop up too (orange zest and coriander). Mouth: Blanche base with the peppermint taking over too predominantly. Not bad... ---Rated via Beer Buddy for iPhone