Pale Ale
Frenchies Bistro & Brewery in Sydney, New South Wales, Australia 🇦🇺
Pale Ale Regular|
Score
6.99
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Jybi (2414) reviewed Pale Ale from Frenchies Bistro & Brewery 3 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Cette frenchies, même si elle manque un peu de folie est bien équilibrée et tout à fait appréciable. Le visuel est sur un blond limpide avec une fine effervescence moyennement soutenue et une très fine mousse. Le nez est bien équilibré, sur une fraîche amertume avec des agrumes, de légères herbes, du caramel et une légère fraise. L'attaque, légèrement poivrée met l'amertume en avant. La base maltée manque quelque peu alors. On la retrouve plus sur la seconde bouche qui est plus équilibrée tout comme l'arrière bouche sur une corpulence très honorable. Pas de réelles variations toutefois et cela reste vrai pour le final d'une longueur respectable. Bien fait, mais quelque peu convenu.