Innstadt Doppelbock Extra
Brauerei Hacklberg in Passau, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Doppelbock Winter|
Score
6.80
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Ein starker Biergenuss für alle sinnfrohen Genießer. Das "süffige Starke" hat einen Alkoholgehalt von 7,2 % vol. und schmeichelt mit seinem dezenten Malzaroma.
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Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Dunkler Doppelbock mit 7,2 % Alk und angeblich 18,0 % Stammwürze (Flaschenetikett und Herstellerwebseite schweigen sich hierzu aus). Sehr dunkle Farbe - schwarzbraun mit rötlichen Schimmer. Geruch Traubensaft, Alkohol und etwas Malz. Geschmacklich ist dies auch vorherrschend. Die Süße wird von einer bitteren Note unterlegt. Insgesamt für einen Doppelbock aber eher neutral und außergewöhnlich süffig. Ich finde das eigentlich ganz gut. Dem Bockbierfreund fehlt es vielleicht etwas an Intensität, Tiefe und Schwere. Mir schmeckt es aber ganz ausgezeichnet.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Location: 500 ml bottle from State Line, 4/24/13
Aroma: Has a fairly sweet nose with some bready malts/pumpernickel, fruity notes, and caramel
Appearance: Pours a dark reddish-brown color, with a small beige head and some drippy lace
Flavor: The taste is sweet as well, bready and malty, fairly fruity, and without much bitterness
Palate: The body is medium, it drinks pretty smoothly and easily, with a bit of stickiness to it
Overall Impression: I thought this was a tasty beer. It is quite sweet, but not to the point of being cloying or undrinkable. This is just some solid stuff. I don't have too many complaints.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Pour is a cola brown with a small tan head. Aroma is a nice dark bread with some raison and other dark fruit. Flavor is a little watery but some dark malts and a slight bittering show up. Flavor after the swallow is typical dopple dank maltyness. Decent beer and maybe a beginner example of the style.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Tap. Pours cloudy brown with a large creamy beige head that dissipates slowly with nice lacing. Aroma is grain and bready/toasty caramel. Flavor about the same, medium sweet and lightly grassy bitter. Body is medium.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle @ Pivni Rozmaniost, Prague. Pours ruby amber with a small creamy white head and lacings. Fruit, good layer of caramel, bread and a whiff of alcohol. Sweet and smooth. Warming alcohol in the end. Nice.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
MacArthur Beverages 500ml ($4): Pours a reddish brown color with an off-white head. Aroma is dark fruit and stuff. Something is amiss with the taste though. I am not sure if there is quite enough of it. Some sweetness. Some roastiness. But really not enough interesting stuff going on. The later sips got better than the earlier sips, but still this doppelbock does not stand out very much.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 6
Trotz des eher milden Antrunks ist zu erkennen, dass das Bier ein wenig stärker ist. Die Malzigkeit wird daraufhin zwar nicht unbedingt stärker, breitet sich hintergründig aber aus und ergibt zusammen mit einer etwas alkoholischen Süße eine angenehme aber doch eher zurückhaltende Würzigkeit. Mitlerweile ist dieses Aroma in den Vordergrund gerückt, die aufkommende holzige Herbe ist nur kurzzeitig präsent. Erstaunlicherweise ist das Malz auch im Abgang noch in selber Intensität vorhanden, obwohl diese ja wie erwähnt nicht sehr stark ist. Süße und Röstigkeit halten sich hier die Waage. Süffiger Doppelbock. 12/11/12/10/9/10
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Clear mahogany with a creamy an lace - nose of toffee, raisin, bread pudding - fairly creamy and smooth mouthfeel - sweet, rich maltiness, with notes of date, treacle, caramelized sugars - a bit of a harsh acidity near the end, but it subsides quickly - lingering toasted grains and toffee sweetness - decent.
cuso (17193) reviewed Innstadt Doppelbock Extra from Brauerei Hacklberg 15 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bottled, gift from Passau. Dark amber color with white head. Fruit, bread in aroma. Taste, raisins, rum, spices, malt. Dark fruit finish. Nice Doppelbock.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle 33cl. @ home.Clear medium red brown color with a large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to light beige head. Aroma is moderate malty, bread, roasted, caramel. Flavor is moderate to heavy sweet and bitter with a average duration. Body is medium, texture is watery to oily, carbonation is soft. [20090818]