Egy Rejtő regény kezdő mondata is lehetne: Négy különböző kultúra képviselője volt az asztalnál: egy burgundi eredetű szőlő, egy vallon sörtípus, egy etyeki borász és Márk a Sörfőzőmester. Így indult és ez lett belőle!
Belga Saison alap, a Nádas Borműhely Chardonnay mustjával házasítva, majd közösen erjesztve. Ezek után több mint fél évet csücsült a tartályban, hogy összeérjenek az ízek. Mondjuk mi lelkesen kóstolgattuk ezalatt, így állíthatom, hogy az egyik legjobb (ha nem a legjobb) Edeck szériás tételünk lett ez.