Bockbier
Freiberger Brauhaus in Freiberg, Saxony, Germany 🇩🇪
Bock - Dunkler Bock Regular|
Score
6.20
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4.8/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 4
"Freiberger Bockbier", Flasche von Edeka, Berlin. - Tiefes Kupferrotbraun, klar. - Nase säuerlich-herb und stumpf dunkelmalzig, wenig bockbiertypisch. - Antrunk säuerlich-bitter mit trockenem dunklen Malz, Kakao und schwach ranziger krautiger Hopfenherbe. Milder rezent, vollmundig aber irgendwie eng. Immerhin ist der Alkohol recht gut kaschiert. Im Abgang dunkle Malzbittere und milde krautige Herbe. - Etwas breiter malzig aber wenig bockbiertypisch, mit engen, muffigen Fehlaromen, wie sie typisch für Billigbiere von Großbrauereien sind. Sachsen, Ihr könnt es besser!
Tried
on 28 Aug 2018
at 19:46
6.2/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Next 0,5 l bottle from my own short trip to the Erzgebirge. Dark copper in the glass, one finger pale beige frothy head. Smells malty. Not a lot. Taste also malty, brown sugar sweetness in the background. Less alcoholic than expected but increasing to the end. Okayyyy ...
Tried
from Bottle
on 28 Jul 2018
at 21:31
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Flasche 0,5l: Kastanienbraun, dunkles Mahagoni, klar, stabiler mittelporiger Schaum; würzig + süße Nase, Malz, Malzzucker, dunkles Karamell, dunkle/eingelegte Früchte, leichte Röstaromen, dezente trockene Säure, zunehmend trockener; kräftiger + würziger Körper, würzige Süße, Malz, Malzzucker, dunkles Karamell, deutliche Röstaromen, cremig, kräftige Kohlensäure, leichte fruchtige Säure, trockene Bitterkeit, Kaffee; angenehmer würzig-trockener Nachgang mit deutlichen Röstaromen
Tried
on 28 Nov 2017
at 14:42
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
zapach przyjemny, chlebowy, karmelowy, podpiekany z lekkimi rodzynkami i niewielkimi nutami alkoholowymi. kolor karmelowy, głęboki, klarowny. piana w kolorze złamanej bieli, średnio obfita, mało trwała. w smaku pełne, słodowe, chlebowe, z wyraźnym, kwaśnym karmelem i lekką rodzynką. w tle lekko rozgrzewający alkohol. goryczka średnio, ziołowo karmelowo alkoholowa. nasycenie średnie do średnio wysokiego.
Tried
from Bottle
on 14 Nov 2016
at 19:37