50 cL bottle, courtesy of Papsoe/Ungstrup. Pours clear and golden orange to light brown with a diminished white head. Roasted malty and slight earthy breadish aroma. Light metallic, solid bitter and roasted caramel to breadish malty. Dry and bitter finish with a nice lingering roasted malt flavour.

Im Antrunk kommt eine würzige Note langsam aber bestimmt auf, wenig süß, leicht wässrig im Hintergrund. Bereits hier bindet sich eine nicht starke, dafür aber sehr passende herbe Note in das Geschehen ein, die im Mittelteil konstant bleibt während sich die Würzigkeit etwas nach vorne bewegt und leicht stärker wird, vor allem bedingt durch das Wegfallen der Wässrigkeit. Hellmalzig würzig, mittelhopfig, im Ansatz nach vergorenen Früchten. Im Abgang wieder etwas milder, die Wässrigkeit ist erneut vorhanden. Dennoch ist das Hauptaroma, die hell-malzige Würzigkeit, in ausreichendem Umfang enthalten. Dass es sich hierbei um einen Doppelbock handelt ist dagegen weniger eindeutig, bei einem Blindtest hätte ich es nicht über einen kräftigen (einfachen) Bock geschätzt. Aber es gibt Schlimmeres. Test vom 27.12.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 11,10,11,12,8,12 - 11,25

Bottle, 7.4%. Weak caramelly aroma. Clear dark grey amber colour. The flavour is caramelly with some rough pepper notes. The bitterness is not strong, but also a bit rough. A bit too caramelly in the finish. Still all right, though.