Weihnachtsbock
Ricklinger Landbrauerei in Rickling, Schleswig-Holstein, Germany 🇩🇪
Bock - Dunkler Bock Winter|
Score
6.09
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oh6gdx (51139) reviewed Weihnachtsbock from Ricklinger Landbrauerei 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottled. Ambery brown colour with a small foamy off-white head, that leaves for a while and also gives some lace. Aroma is roasted malts, caramel, some toffee with mild nutty and wooden tones. Flavour is sweet malts, some toasted tones with mild grass and some earthy tones.
Moravius (4307) reviewed Weihnachtsbock from Ricklinger Landbrauerei 7 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Ricklinger Weihnachtsbock, Flasche von Hopfen & Malz, Berlin (Empfehlung des Inhabers). - Schönes Kupferrotbraun, klar; beigefarbener Schaum. - In der Nase sattes, tief karamelliges dunkles Malz mit schöner Süße, Honigbrot, dezente Hintergrundherbe. - Antrunk tief dunkelmalzig mit bitterem Karamel, röstigen Aromen (Brotkruste) und beträchtlicher krautiger Hopfenherbe. Dezente Malzsüße, Anklänge an Bitterschokolade. Milder rezent, vollmundig; der Alkohol ist kaum präsent. Im Abgang kernige krautige Hopfenbittere und dunkle Malzbittere. - Wuchtiger, kernig dunkelmalziger und ordentlich gehopfter Bock von großer Fülle und Tiefe. Große Klasse!
Ken1 (6087) reviewed Weihnachtsbock from Ricklinger Landbrauerei 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Aroma: Sweet malty with notes of caramel and coffee. Flavour: Roasted coffee and notes of caramel and chocolate. Colour: Dark brown with a light brown head. From: Ricklinger landbraueri Jan 2015
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8
Ins Glas ergießt sich ein dunkel rötlichbraunes Bier mit ordentlicher Schaumkrone. Geruch röstmalzig, schokoladig, leicht würzig. Geschmack röstmalzig, schokoladig, dunkle Früchte, leicht würzig. Diese Bier ist erstaunlicherweise nicht sauer.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
On tap @ the brewpub. Pours clear nearly black with small but stable light tan head. Clear aroma of malt, with touches of caramel, coffee and chocolate. Sweet, malty flavour, with notes of chocolate and touches of roasted coffee beans. Warming alcohol presence. Roasty aftertaste. Nice.
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Ansprechend röstig-cremiger Antrunk, in dem bereits eine leichte Säurenote erkennbar ist, die im Mittelteil kurz stärker wird, sich dann aber unerwartet komplett zurückzieht. Dafür wird das Bier passend würzig, wirkt aber hohl und somit wenig vollmundig. Das Malz wird intensiver röstig, eine kaum präsente Süße verhindert, dass es trocken wird. Das Bier ist so würzig, erinnert aber trotzdem nur in Teilen an einen Bock, da eine alkoholische Note komplett fehlt (was ja an sich nicht schlimm ist). Das Bier wirkt so aber deutlich milder. Zum Ende spielt der Hopfen etwas mit, unterstützt aber nur das nun voluminöse Malz. Sehr gelungenes Bier, das tatsächlich gut in ie Jahreszeit passt. 9/11/12/13/12/13
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 3
Bottle bought at the brewery. Creamy off-white good mostly lasting head. Amber colour. Moderate malty and light hoppy aroma. Alas dominated by epoxy/burned plastic notes. Moderate bitter flavor wir´th strong bad epoxy notes. Average moderate bitter finish. Watery palate. Brew gone very bad.
saxo (29721) reviewed Weihnachtsbock from Ricklinger Landbrauerei 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bottle. Nice head with good duration. Color is amber brown. Aroma and taste are orange, caramel, malt, hops and cloves.
fonefan (84534) reviewed Weihnachtsbock from Ricklinger Landbrauerei 17 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle 50cl. w. swing top @ home.Clear medium amber brown red color with a large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is light to moderate malty, roasted, caramel, hazelnuts notes, light hoppy, hopflowers, brown sugar notes. Flavor is moderate to heavy sweet and moderate bitter with a average to long duration. Bitternes is malt bitter. Body is medium, texture is watery to oily, carbonation is soft. [20081104]
yespr (55501) reviewed Weihnachtsbock from Ricklinger Landbrauerei 17 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
From tap at the brewpub. Pours dark brown with a very small tan head. Aroma is malty, notes of chocolate and caramel. Mild breadish too. Sweet initial mouthfeel with a light breadish touch. Mild spiced and vague fruity accent. Nice roasted flavour on the back of the tongue providing a lasting breadish note and a mild bitterness following. Minor acidic/citric touch. Very nice brew indeed.