Bière dégustée au restaurant de l’Aleko Hut après une randonnée dans le massif du Vitosha en Bulgarie. Robe jaune pâle cristalline, limpide, avec une belle effervescence et une mousse blanche assez fine. Nez simple, sur des malts pâles biscuités. Attaque légère, corps très léger, portée par une carbonatation vive qui apporte du peps. Finale plutôt rafraîchissante. C’est assez basique dans l’ensemble, sans grande complexité, mais parfaitement désaltérant et très agréable après une longue marche en montagne.

Bottle at the flat in Sofia - picked up at 100 Beers. Pours crystal clear yellow, effervescent, with a fizzy pure white head. Not bad, has some basic biscuity pale malts, straw. Light bodied with lively carbonation. Somewhat crisp finish, notes of straw and fought biscuits. Acceptable.