Doktor Rudi
Brouwerij 't Verzet in Anzegem, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Collab with: Surly Brewing CompanySour / Wild Beer Special Out of Production
|
Score
6.55
|
|
Sign up to add a tick or review
6/10
Beetje licht zurig. Weinig bijzonders. Weinig op aan te merken.
Tried
from Bottle
on 27 Sep 2019
at 20:12
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Flaska från belgiuminabox. Disig ljusgul vätska med lågt vitt skum. Syrlig doft med yoghurt, syrliga bär och citrus. Fin syrlig smak som har en lätt honungston med en sötma som balanserar. Även fina fruktiga smaker av passionsfrukt, vita vinbär och syrliga druvor. Lite stram och torr avslutning drag av druvskal och lätta tanniner. Gott
Tried
on 22 Mar 2019
at 18:45
5.8/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 14-12-2018. Doktor Rudi is een helder blond biertje dat bij het uitschenken slechts weinig wit schuim aanmaakt in de vorm van een fijne gelijkmatige laag. Het blijft slechts zwak aan de glaswand kleven en verdwijnt redelijk snel helemaal. Zeer weinig CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. Het is een bier geproduceerd volgens het Kettle Sour proces, hierbij worden er Lactobacillen aan de wort toegevoegd om een zurig effect te bekomen. Het aroma van Doktor Rudi heeft inderdaad ergens een klein zuur toetsje, tesamen met wat karamel zoetigheid en wat pompelmoes. De smaak heeft eveneens iets melk-zurigs, is suiker- en karamel zoet, met wat ananas en citroentoetsen. In de mond geeft Doktor Rudi een medium bodygevoel met een bitterdroogje, een volmondige textuur en een medium koolzuurgas-prikkeling. Dit opeenvolgen van zoet, zuur en dan het bitter in de nasmaak maakt het een complex biertje. De nasmaak die lang uitvloeit is zeer licht plakkerig, suiker-zoet, wat hopbitter met enkele toetsen van ananas en citroen en nog steeds een licht zurig toetsje. Hier moet je voor zijn, het zurige vertoefd vooral op de achtergrond en verder zou je niet zeggen dat het gedryhopped is. Het zoete en het fruitige proberen het zaakje wat te redden. Foto's en info bij: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Doktor_Rudi-b-4293.html
Tried
from Bottle
from
Dranken Geers
on 14 Dec 2018
at 17:45
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle picked up from Dranken Vande Woude, Pervijde Diksmuide, West Flanders, Belgium. Consumed at home Sunday 6th May 2018, after another day of Pond Building (it's nearly complete now) Pours hazy straw coloured with a white head. A touch lemony on the nose but squeeze jiffy lemon. Lovely tartness, refreshing and with a little zip. A little dry at the end. I rather enjoyed this after an Orval. A7 A4 T7 P4 Ov14 3.6
Tried
from Bottle
on 06 May 2018
at 16:27
5.9/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Straw blond with no head. Aroma has some sweet and sour lemons. Has some lemon drizzle cake qualities. Thin bodied. Not too sharp.
Tried
on 01 May 2018
at 18:30
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Zythos 2018. Hazy pale yellow with a tiny white head. Malty aroma with hay and spicy notes of coriander. Sweet malty and spicy flavour with a sour, yeasty off-note.
Tried
on 28 Apr 2018
at 13:31
7/10
Tried
on 30 Mar 2018
at 17:55
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bit unclear, yellow-golden colored, medium-small white non lasting head. Aroma is of some lemony citrus, tart, metallic, bit grassy hops. Taste is medium-light sweet malt, lemongrass and lemony citrus, moderate- tartness, some metallic notes again, medium- biterness, dry finish. Medium bodied, lively carbonation. Not really into it... (bottle)
Tried
from Bottle
on 20 Mar 2018
at 20:43
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle 330ml. @ home. [ As Verzet / Surly Doktor Rudi ].Clear medium yellow colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting to diminishing, off-white to white head. Aroma is moderate malty, bread, cookie, sweet malt, pale malt, grass - lemon grass, light herbs, moderate yeasty, fruity yeast, belgium yeast, tart fruit - tart passion fruit. Flavor is moderate sweet, light acidic and light bitter with a average to long duration, citric, sour fruit, belgium yeast, fruity yeast, sweet malt, pale malt, medium dry, light salty. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20180330] 8-3-8-3-15
Tried
from Bottle
on 19 Mar 2018
at 17:55
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 6
Bottle at NotEnough. Hazy yellow color white head. Lemongrass aroma. Taste is softly sour citrus. Easy drinking.
Tried
from Bottle
on 16 Mar 2018
at 12:20