Dubbel Café

Bière d'assemblage élevée en fûts de pinot noir agrémentée en fin de maturation du divin café Draveur de Nektar micro-torréfacteur. Elle possède une robe foncée et est coiffée d'une mousse compacte couleur moka. Le nez vogue entre les notes de café de torréfaction légère, d'épices, de baies rouges et la signature fermière typique aux levures sauvages. La bouche dévoile des notes de vin rouge, de malts caramel et torréfiés ainsi qu'une finale qui rappelle celle d'un pinot noir.

RÉSUMÉ
Un classique monastique belge centenaire revisité de manière surprenante et déroutante.