Mellön Brasserie Panthère Mortelle

Panthère Mortelle

 

Mellön Brasserie in Montréal, Quebec, Canada 🇨🇦

  Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular
Score
-
ABV: 10.0% IBU: - Ticks: 0
Stout Impérial au Café
Collab @brasseriedieuduciel

𝙎𝙩𝙤𝙪𝙩 𝙄𝙢𝙥é𝙧𝙞𝙖𝙡 𝙖𝙫𝙚𝙘 𝙡𝙚 𝙘𝙖𝙛é 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙋é𝙘𝙝é 𝙈𝙤𝙧𝙩𝙚𝙡
〰️〰️〰️
𝙇𝙚𝙨 𝙖𝙢𝙞𝙨
Bien avant qu’on passe plus de temps qu’on ose l’admettre dans leur pub mythique de l’avenue Laurier, leur Stout Impérial au café pavait la voie pour toute une génération de brasseurs. C’est donc un réel plaisir d’avoir collaboré sur cette merveille avec JF et François, deux personnes qu’on apprécie énormément.
𝙇𝙖 𝙘𝙤𝙡𝙡𝙖𝙗
Vous connaissez très bien notre Stout Impérial 𝘴𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦. Imaginez-le maintenant sous forme d’Espresso, plus intense en café et plus velouté. On a utilisé le 𝘣𝘭𝘦𝘯𝘥 de café Maison de DDC et un hybride de nos techniques pour en infuser une quantité déraisonnable dans notre Panthère bien aimée. C’est décadent, c’est un vrai p’tit péché
 

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